Les origines romaines de la vigne en Champagne La Champagne a une riche histoire viticole qui remonte à l’âge du fer, avec des traces de vin et de vaisselle vinique découvertes dans des tombes princières. Cependant, c’est avec la conquête romaine au 1er...
Le Cellier Saint-Pierre : Un trésor historique au cœur de Troyes Au cœur de Troyes, le Cellier Saint-Pierre, l’un des plus anciens bâtiments de la ville, ouvre ses portes tout l’été pour des dégustations de champagne. Cet édifice historique, datant du...
Le champagne, symbole de célébration et de luxe, est aujourd’hui confronté à une menace majeure : le changement climatique. Les températures croissantes et les conditions météorologiques imprévisibles pourraient rendre la région de Champagne inadaptée à sa...
Le champagne, vin effervescent français produit dans le nord-est de la France, est le symbole de la fête par excellence. Cependant, une fois ouverte, cette boisson noble présente des défis de conservation. Durée de Conservation du Champagne Ouvert Il est possible de...
Le Sabrage : Une Ouverture Spectaculaire Le sabrage est une technique ancestrale qui consiste à ouvrir une bouteille de champagne avec un sabre. Mais rassurez-vous, même avec un simple couteau ou une cuillère, cette méthode reste accessible. L’astuce est de...
Cet article vise à déconstruire les idées reçues courantes sur le champagne rosé, une boisson estivale appréciée pour ses notes fruitées. Malgré sa popularité, le champagne rosé est souvent mal compris et entouré de préjugés. Nous allons explorer ces préjugés et...
L’année 2023 s’annonce comme une année exceptionnelle pour le vignoble de Champagne. Malgré un printemps pluvieux qui a failli répéter le scénario de 2021, marqué par le mildiou, la météo a finalement tourné en faveur des vignerons. Un miracle...
L’univers du champagne est en effervescence depuis que le célèbre rappeur et homme d’affaires, Curtis « 50 Cent » Jackson, a décidé de s’associer à TEVC (Terroirs & Vignerons de Champagne) pour approvisionner sa marque de champagne de luxe, Le...
Dans le monde de la gastronomie, les alliances inattendues peuvent souvent donner naissance à des expériences culinaires uniques. C’est dans cet esprit que Made for Drink a créé une nouvelle collation, les « Chip Shop Scraps & Fries », spécialement conçue...
Le champagne : Un vin à bulles délicat Le champagne, avec ses fines bulles et sa saveur unique, est la boisson festive par excellence. Mais saviez-vous que la durée pendant laquelle vous pouvez conserver une bouteille de champagne dépend de plusieurs facteurs ? En...
