Bilan des Vendanges 2023 en Champagne : Une Année en Demi-Teinte
Les vendanges 2023 en Champagne touchent à leur fin, et il est temps de dresser un bilan économique de cette cuvée. Selon les observations de Sophie Dumet, Isabelle Griffon et Xavier Clè, cette année a été marquée par des contrastes notables en fonction des cépages.
La Vallée de la Marne et le Meunier
Dans la vallée de la Marne, secteur emblématique du cépage meunier, les vendanges ont été compliquées. Si certaines parcelles ont offert une récolte magnifique, d’autres ont souffert d’un climat trop humide. « Je ne suis pas sûr que ce soit globalement une très grande année à meunier », note un vigneron. En effet, le meunier a peut-être été trop récolté cette année, ce qui n’est pas idéal pour un cépage qui n’est pas conçu pour produire autant. De plus, la présence encore notable de raisins dans les vignes est un signe que la récolte a été abondante.
Des Grains Fragilisés
La générosité de Dame Nature n’a pas été bénéfique pour tous les cépages. Les poids de grappe ont atteint des records, mais les meuniers et les pinots noirs, gorgés d’eau, ont été fragilisés par les excès de chaleur. Cette année, la vendange a été marquée par une qualité globale plutôt bonne, notamment pour les blancs. Cependant, certains pinots ont eu des difficultés à mûrir, et la pression sanitaire due à la botrytis et à la pourriture acide a été constante.
Analyse des Futurs Vins
Actuellement, tous les jus issus des pressoirs reposent en cuverie. Les œnologues, dans leur rôle crucial, font le tour quotidien pour observer, goûter et analyser le développement de ces futurs vins. Selon eux, 2023 présente un profil d’année océanique, rappelant le millésime 1995. Les vins de cette année devraient être légers, axés sur le fruit, aériens et parfumés, contrairement à l’année précédente qui était plus puissante et corsée.
Lueur d’Espoir avec les Chardonnays
L’aube de 2023 a été particulièrement clémente pour les chardonnays. Les professionnels sont optimistes et estiment que de très grands vins seront produits à partir de ces raisins blancs, qui ont moins souffert des excès climatiques. Cependant, il faudra patienter encore quelques mois pour déterminer si 2023 sera un grand millésime pour les trois cépages majoritaires en Champagne.
Si 2023 a présenté des défis pour certains cépages, elle a aussi offert des opportunités pour d’autres. Seul le temps nous dira si cette année sera gravée dans les annales comme un grand millésime champenois.
