Le Cellier Saint-Pierre : Un trésor historique au cœur de Troyes
Au cœur de Troyes, le Cellier Saint-Pierre, l’un des plus anciens bâtiments de la ville, ouvre ses portes tout l’été pour des dégustations de champagne. Cet édifice historique, datant du XIIIe siècle et rénové il y a sept ans, se dresse fièrement face à la cathédrale, offrant un cadre exceptionnel pour découvrir le précieux nectar.
Les « Secrets de Champagne » dévoilés
Depuis le 6 juillet, le Cellier Saint-Pierre a lancé les « Secrets de champagne ». Ces dégustations, organisées chaque fin de semaine, attirent de nombreux touristes, mais également quelques locaux. Alexandre Krumenacher, œnologue, distillateur et caviste, est à la tête de ces séances. Avec sa pédagogie, il éclaire les participants sur les cépages, le terroir, la vinification, la conservation et même les accords culinaires. Chaque dégustation permet de savourer trois champagnes différents, accompagnés de petits gâteaux pour une expérience gustative complète.
Informations pratiques
Les dégustations ont lieu les jeudis, vendredis et samedis à 17h et 18h. Les amateurs de champagne peuvent consulter les différentes cuvées proposées chaque semaine sur le site internet du Cellier Saint-Pierre. Ces séances se poursuivront jusqu’au 26 août, avec ou sans rendez-vous, et peuvent accueillir jusqu’à 15 personnes par session. Pour plus d’informations ou pour réserver, les intéressés peuvent contacter le Cellier Saint-Pierre directement.
Pour une expérience optimale, il est recommandé de réserver à l’avance.
