Description
Rosé de saignée – obtention de la couleur par macération. Aux reflets rose vif et de rouge anglais, une friandise aux notes de cerises, framboises acidulées et de fraises des bois. Nous sommes dans l’univers d’une gourmandise « un fraisier aux notes d’agrumes et son coulis de fruit rouge ». Un champagne rosé que l’on veut croquer, une tentation supplémentaire parée d’une robe de soie rose qui vous emmènera au pays d’hansel et gretel.
Aux reflets de rose vif et de rouge anglais, une friandise aux notes de cerises, framboises acidulées et de fraises des bois. Nous sommes dans l’univers d’une gourmandise « un fraisier aux notes d’agrumes et son coulis de fruit rouge ». Un champagne rosé que l’on veut croquer, une tentation supplémentaire parée d’une robe de soie rose qui vous emmènera au pays d’hansel et gretel.
Cépage : 80% pinot noir, 20% chardonnay
Accords mets / vins : en apéritif, dessert ou pourquoi pas sur un canard à l’orange.
Médaille d’argent Melbourne international wine competition 2016 · Une étoile au guide hachette 2014
Elaboré en champagne, sans fermentation malolactique. En normalisation haccp.
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