Description
Une Maison de Champagne est jugée avant tout sur la qualité de son Brut non-millésimé. En effet, c’est dans la composition de ce vin que l’art de l’assemblage d’un vin de Champagne prend son plein sens. Le Brut Carte Jaune est le reflet du vignoble de notre Maison et de la continuité de son style. La dominance du Pinot Noir assure la structure typique des vins de la Maison, alors qu’une légère touche de Meunier vient compléter l’arrondi. Le Chardonnay lui confère l’élégance et la finesse, nécessaires à son parfait équilibre.
La Cuvée
La puissance de ce vin à la robe jaune dorée s’impose immédiatement au nez et sa complexité se révèle en bouche.
Les premières notes de fruits sont complétées par des notes plus discrètes de brioche et de vanille après la maturation en bouteille.
Le Brut Carte Jaune offre un équilibre optimal entre finesse et puissance.
Ce vin offre un équilibre optimal entre finesse et puissance, qui font de lui un remarquable vin d’apéritif ou un compagnon privilégié pour un repas tout au champagne.
Avis
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